Composizione del GO Terra Viva
I Gruppi Operativi (GO), seguendo la logica dell’European Innovation Partnership per la “Produttività e sostenibilità dell’agricoltura”, nascono con l’obiettivo di trasferire e diffondere tecniche e conoscenze innovative.
Innovazione individuata…
La ricerca applicata prende in esame alcune delle referenze orticole più rappresentative dell’areale campano, tra cui in particolare: cipolle, carciofi, indivie, zucchine, carote, fagioli e cavoli. Gli ortaggi diventano confetture, succhi, conserve, essiccati, attraverso sistemi idonei a preservarne sia il controllato valore nutrizionale e nutraceutico …
… e trasferibile in azienda
Il Progetto prevede la predisposizione di disciplinari di produzione, certificazioni di prodotto e di processo con un approccio assiologico e sistemico. Redigere disciplinari in grado di tracciare una qualità globale non solo di prodotto ma anche …
Obiettivi del Progetto
- Valore aggiunto con nuovi prodotti “preparati”, che incontrino gli standard di qualità ed i gusti dei consumatori
- Nuovi strumenti per promuovere l’identità del prodotto e il suo contesto
- Idonee condizioni per l’adozione di standard di qualità
Un progetto innovativo
Il progetto SaSabì mira a sostenere la qualità dei prodotti realizzati in regime di filiera, ed ha a cuore la valorizzazione e promozione del prodotto ortofrutticolo, attraverso l’introduzione di tecniche scientifiche capaci di generare performance anch’esse innovative.
Accordo di cooperazione
L’Accordo di cooperazione del GO “Terra Viva” definisce i ruoli ed i rapporti tra il Capofila e i Partner, individuando i reciproci compiti e responsabilità.
Le attività di Progetto saranno realizzate attraverso l’interazione e il confronto sistematico fra tutti i partner lungo l’intero percorso di sviluppo, implementazione e divulgazione dell’innovazione.
Le funzioni specifiche
Le scelte relative ai contenuti, alla gestione e al coordinamento del progetto verranno definite in maniera condivisa, assicurando il confronto paritario tra i partner. Ciascun partner, per le proprie funzioni specifiche, concorrerà alla realizzazione degli obiettivi di progetto.
Attività & Prodotti
Raccolta fotografica delle nostre attività e dei prodotti del nostro lavoro
Avanzamento delle fasi progettuali
Le varie fasi e le diverse attività del progetto sono scandite all’interno di un cronoprogramma predefinito, in questo blog si darà evidenza di volta in volta del lavoro svolto.
Vi racconteremo il divertimento, le notti insonni, le fatiche, le imprese, le soddisfazioni, gli attimi di panico ed i momenti lieti che il progetto ha in serbo per ognuno di noi!
Coordinamento - News - Avvisi
Innovazione elettronica
Collaudo in campo
Innovazione tecnica (Certificazioni)
Innovazione chimica
